Cateringowa łaciata babka

Bardzo prosta w wykonaniu. Powiem tyle, że nie trzeba świadczyć usług caterinowych w żadnej nie wiadomo jakiej firmie żeby upiec to ciasto.


składniki
• 3 szklanki mąki
• 1,5 szklanki cukru
• 250 g margaryny
• 4 jajka
• 0,5 szklanki mleka
• cukier waniliowy
• proszek do pieczenia
• 3 łyżki kakao
• rodzynki
• cukier puder
przygotowanie
Margarynę roztopić i ostudzić, dodać cukier i żółtka jajek, zmiksować.
Dodać cukier waniliowy, proszek do pieczenia, mleko, mąkę, pianę z białek, rodzynki i miksować, aż otrzymamy pulchną masę. Połowę ciasta wlewamy do wysmarowanej tłuszczem i obsypanej tartą bułką okrągłej foremki, do drugiej połowy dodajemy kakao. Ciemne ciasto wlewamy do
formy na wierzch.
Piecze się w temperaturze 180 stopni przez godzinę.
Gotowe ciasto ma po pokrojeniu jasne i brązowe "łaty", po ostudzeniu posypujemy je cukrem pudrem.
Powodzenia i smacznego ;)